V Mexicu jsem okoukal recept na pomazánku (dávají jí jako doplněk snad ke všem jídlům). V misce vidličkou rozhňahňat 3 avokáda (musí být máslové konzistence - v případě že nejsou což je v hipermárketech častější pomůžeme si mixérem). Na malé kostičky (opravdu velmi jemně) nakrájet 2 malá rajčata, 2 malé cibulky a jednu chili papričku (zbavenou semínek), nahrabat 2 střední stroužky česneku. Celé důkladně promíchat, posolit a zakápnout šťávou z limetky. Samozřejmě můžeme do mixéru naházet všechno, ale pak to není úplně ono. Touto pomazánkou v letních měsících s oblibou nahrazuji pomazánky vaječné (sice to není zrovka ekonické, ale nemusím se bát salmonelózy) Chtěl bych se ještě podělit o zkušenosti se sadbou. Pokud má být alespoň malá šance na plody, pěstovat vždy alespoň dvě rostliny. Jak tušíte šlo o avokádo mexické. Pecka je pěkně kulatá, nemá špičku. Postup sadby samozřejmě není z mé hlavy ale ze zkušenosti domorodců. Do pecky po obvodu napíchat do kříže 4 párátka. Takto připravenou pecku položit na skleničku po okraj naplněnou vodou (průměr skleničky musí být pochopitelně menší než dosah párátek, aby semeno nepropadlo). V mém případě semena po týdnu praskla a Po třech už měli semena cca 5 cm klíček. Během klíčení jsem vodu pravidelně vyměňoval (semeno by nemělo přijít do styku se slanou vodou). Klíčení by mělo být v teple, ale ne na přímém slunci. Bylo mi doporučeno počkat se sadbou do půdy dokud neuvidím první lístky. V 6 týdnu se objevila cca 3 cm rostlinka. Tuto jsem zasadil do velkého květináče a to tak, že koukala jen rostlinka. Za 3 měsíce měly rostlinky 30cm a pak jako by přestaly růst. Za necelý rok poporostli už jen minimálně a to asi o 10 cm. S hnědnutím či osycháním lístků jsem neměl sebemenší problémy. Během tohoto roku mi nebylo doporučeno, vzhledem ke křehkosti rostlinky přesazování. Celou dobu jsem měl květináče v místnosti na světlém místě (opět bez přímého dopadání slunečních paprsků). Jak se mají kytky či stromky nyní nevím, neb jsem se po roce musel vrátit do Čech. V zimních měsících bych se o sromeček opravdu nebál, neb jsem v jižním Mexicu volně rostoucí avokádo viděl v místech s nadmořskou výškou takovou, kdy muselo odolávat každoročnímu sněhu. Takže myslím že na zaskleném balkóně musí přežít. Přeji hodně trpělivosti.