CITRUSY.CZ

internetový rádce začinajících pěstitelů - fórum
Kávovary-online.cz
Právě je 28 Bře 2024 19:44

Všechny časy jsou v UTC + 1 hodina




Odeslat nové téma Odpovědět na téma  [ Příspěvků: 7 ] 
Autor Zpráva
 Předmět příspěvku: Ficus carica - nedozrálé fíky
OdeslatNapsal: 17 Úno 2010 18:11 
Offline
Nový člen fóra
Nový člen fóra

Registrován: 16 Úno 2010 14:01
Příspěvky: 3
Bydliště: Děčín
Již léta se zabývám pěstováním fíkovníku ve volné přírodě. Původní rostlina pocházela ze zahradnictví Kruh bez udání odrůdy (před cca 25 léty).
Často se mi stává, že bohatá úroda nestačí dozrát.
Při své dovolené na jihu jsem opakovaně zaregistroval, že na tržnicích nabízí nezralé fíky. Nikdo mi ale nedokázal říci, k čemu jsou dobré. Jen jsem zaznamenal názor, že snad na kompoty. Zkoušel jsem je zavářet, ale bez úspěchu.
Poradí mi někdo?


Nahoru
 Profil  
 
 Předmět příspěvku: Re: Ficus carica - nedozrálé fíky
OdeslatNapsal: 17 Úno 2010 21:01 
Offline
Aktivní pěstitel
Aktivní pěstitel

Registrován: 15 Říj 2005 00:20
Příspěvky: 325
zdravím
do vyhledavače na netu jsem napsal nezralé fíky a během chvíle jsem našel-Šťáva vytékající z nezralých fíků latex, pomáhá odstraňovat bradavice, dužnina, kterou masírujeme dásně zmírňuje bolesti zubů.Možná by se našlo i jiné.
Zdar všem pěstitelům a milovníkům rostlin.................jo a i zvířat třeba.vaclav


Nahoru
 Profil  
 
 Předmět příspěvku: Re: Ficus carica - nedozrálé fíky
OdeslatNapsal: 05 Bře 2010 11:07 
Offline
Nový člen fóra
Nový člen fóra

Registrován: 16 Úno 2010 14:01
Příspěvky: 3
Bydliště: Děčín
Chápu, že šťáva z nezralých fíků může mít léčebné účinky. Ale to nevysvětluje, proč se na jihu prodávají po kilech. Na léčení se mi to zdá poněkud velké množství.


Nahoru
 Profil  
 
 Předmět příspěvku: Re: Ficus carica - nedozrálé fíky
OdeslatNapsal: 05 Bře 2010 14:53 
Offline
Nový člen fóra
Nový člen fóra

Registrován: 01 Srp 2007 09:58
Příspěvky: 39
Bydliště: Praha 10
Nezralé fíky by mohly jít kandovat a nebo z nich dělat čalamády - ale je to jenom nápad. U nás se také tak používají nezralá rajčata.


Nahoru
 Profil  
 
 Předmět příspěvku: Re: Ficus carica - nedozrálé fíky
OdeslatNapsal: 05 Bře 2010 21:21 
Offline
Zvědavý pěstitel
Zvědavý pěstitel

Registrován: 31 Led 2010 22:05
Příspěvky: 83
Bydliště: Praha, Děčín
Ja cetl recept kde se doporucovalo vyplnit bricho platyze nezralymi fiky, zabalit do alobalu a pak paci.
Takze urcite nejake kucharske vyuziti maji


Nahoru
 Profil  
 
 Předmět příspěvku: Re: Ficus carica - nedozrálé fíky
OdeslatNapsal: 05 Bře 2010 22:31 
Offline
Aktivní pěstitel
Aktivní pěstitel

Registrován: 25 Pro 2007 12:00
Příspěvky: 357
Bydliště: Trnava, Slovenská republika, 167 m. n. m.
Petrik19 napsal:
.
Často se mi stává, že bohatá úroda nestačí dozrát.
Při své dovolené na jihu jsem opakovaně zaregistroval, že na tržnicích nabízí nezralé fíky. Nikdo mi ale nedokázal říci, k čemu jsou dobré. Jen jsem zaznamenal názor, že snad na kompoty. Zkoušel jsem je zavářet, ale bez úspěchu.
Poradí mi někdo?




Daj si do Googlu "incir receli" a nájde ti to niekoľko receptov na figový džem z nezrelých fíg. Turci ho vyrábajú z olúpaných nezrelých fíg.

Tu máš recept:
1/2 kg olúpaných nezrelých fíg
1/2 kg kryštálového cukru
2 šálky vody
šťava z 1/2 citrónu
3 - 4 klinčeky ( hřebíčky )

Postup:
Figy olúpať, 5 minút variť vo vode a následne odcediť. Toto opakovať 3x a samozrejme zakaždým vodu vymeniť ! ( týmto zmizne horká latexová chuť ).
Medzi tým si v inom hrnci dáš rozpustiť v 2 šálkach vody 1/2 kg cukru, pridáš citrónovú šťavu a klinčeky a za stáleho miešania varíš asi 15 minút. Potom do tohoto sirupu pridáš odcedené uvarené figy a varíš ešte asi 25 minút. Na konci odoberieš prípadnú penu a môžeš plniť do pohárov. Dobrú chuť !
Milan


Nahoru
 Profil  
 
 Předmět příspěvku: Re: Ficus carica - nedozrálé fíky
OdeslatNapsal: 08 Bře 2010 18:03 
Offline
Nový člen fóra
Nový člen fóra

Registrován: 16 Úno 2010 14:01
Příspěvky: 3
Bydliště: Děčín
Díky za radu, určitě to zkusím.


Nahoru
 Profil  
 
Zobrazit příspěvky za předchozí:  Seřadit podle  
Odeslat nové téma Odpovědět na téma  [ Příspěvků: 7 ] 

Všechny časy jsou v UTC + 1 hodina


Kdo je online

Uživatelé procházející toto fórum: Žádní registrovaní uživatelé a 18 návštevníků


Nemůžete zakládat nová témata v tomto fóru
Nemůžete odpovídat v tomto fóru
Nemůžete upravovat své příspěvky v tomto fóru
Nemůžete mazat své příspěvky v tomto fóru
Nemůžete přikládat soubory v tomto fóru

Hledat:
Přeskočit na:  
Powered by phpBB © 2000, 2002, 2005, 2007 phpBB Group
Český překlad - phpBB.cz